2016年12月25日星期日

日日发茶餐室,适耕庄

日日发茶餐室,适耕庄

        三年前来适耕庄游玩时候就想品尝这道小点 ~ 糯米猪了;可惜当时候太匆忙便离开适耕庄了,有点遗憾。

        日日发茶餐室位于适耕庄交通灯的交界处,地点非常显著。糯米猪是日日发茶餐室的招聘小点,这一趟适耕庄旧地重游,特别安排到这里用午餐,就是想认真品尝这道檽米猪。

         日日发茶餐室是间旧式的茶餐室,陈旧的马赛克地板、老式吊扇、旧式的铁花窗,印着岁月的痕迹,散发出旧时代风情的韵味。日日发茶餐室提供各种不同道地的美食,有云吞面、板面、瓦煲老鼠粉、猪肉粉、咖喱面、西刀鱼丸、小炒、咖啡奶茶、烤或蒸面包等。

日日发茶餐室 Restoran Riri Fatt
地址:45-B, Jalan Besar, 45400 Sekinchan, Selangor.
电话号码: 6013-3159901
营业时间: 6.45am - 5.00pm (星期四休息)

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香浓咖啡
瑜玲爱和咖啡,有时候爱到星巴克,偶尔却喜欢坐在茶餐室内,
一边品尝道地美食,一边喝着咖啡,一边闲聊话家常。
旧式茶餐室对瑜玲而言,有着童年的记忆和家乡的味道。
但现在很难喝到那股香浓的咖啡了,很多茶餐室都交由外劳负责茶水,
冲茶水师傅这职业已经很少出现在茶餐室了。

这天喝了一杯由外劳冲的咖啡,味道不错,够香浓。
向老板啊建表扬了几句,啊建听了马上亲自再冲一杯给瑜玲喝,
啊建冲的咖啡果然与众不同,咖啡香味浓郁,香滑。

感谢啊建为瑜玲冲了一杯浓郁又香滑的咖啡。
茶水价钱 RM1.30 - RM3.50。

糯米猪
以猪肉代替了鸡肉,取代了传统的糯米鸡,创出了新吃法 ~ 糯米猪。
想试试糯米猪和糯米鸡有什么分别? 两样一起吃吧,每个RM3.80。

金瓜面粉糕
问Cathy 喜欢吃那道美食,她说最喜欢吃这道金瓜面粉糕。
虽然Cathy 出世在英国,在英国生活,堂妹Cindy 会时常煮一些家乡菜肴给她吃。
面粉糕是她爱吃的大马美食,加了金瓜的面粉糕她是头一回品尝,但她已经爱不停口了。
金黄色的面粉糕,看了是否口水流了呢?
坦白说。。。我是。。。真想马上吃一口。
瓦煲老鼠粉
老鼠粉放入瓦煲里焖,以特制黑酱油调味,配上肉碎等烹煮,
上桌前加了生蛋并撒上葱花。
吃的时候把蛋在瓦内捞一捞,在屡屡热烟前吃下一口,再一口。


冬菇鸡脚云吞面
干捞全蛋面配上香滑的冬菇鸡脚,
传统云吞面当然少不了有菜心,云吞,还有青辣椒了。


鲨鱼粥、鱼头粉
这两道都是用了新鲜的鱼肉烹调成的,也是我两个孩子(6岁2个月)的午餐。







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