2015年6月15日星期一

中华茶室(海南鸡饭)Kedai Kopi Chung Wah, Melaka、马六甲粒粒鸡饭

中华茶室(海南鸡饭)Kedai Kopi Chung Wah, Melaka、
马六甲粒粒鸡饭

        鸡饭是马来西亚最普遍和经济的食物,而用鸡饭做成的粒粒鸡饭便是马六甲的特色。

        马六甲鸡场街有三间比较著名的粒粒鸡饭店,这三间店都距离不远,其中一间便是中华茶室(Kedai Kopi Chung Wah)。
 
       从马六甲古城红屋前往鸡场街,必会经过中华茶室。中华茶室坐落在马六甲河流和Hard Rock Cafe的旁边,茶室对面便是三叔公土产店。茶室所在的建筑物已经有100年历史之久了。每逢学校假期,可以看见中华茶室内坐满食客,店外即排了长长的人龙。餐馆不大,装修简单,食物价钱经济。
 
        抵达马六甲后,已经是中午时分了。这天是学校假期,马六甲到处都是人潮,好不容易才找到了一个停车位。
 
        我们从停车场步行至中华茶室,抵达时已经是1点45分了。茶室外一如往日,排了长长的人龙,我们正考虑是否要加入阵容。太久没有品尝这里的味道了,很怀念,主要也想为这里的美食写篇记录。老公知道我心意,陪同我一起疯狂,我们在太阳底下排了足足45分钟。而孩子们(4岁8个月)对于要排长龙才可以吃到的食物,更是好奇。

中华茶室(海南鸡饭)地址:
18, Jalan Hang Jebat, 75200 Malacca.
电话号码: 606-2845001

营业时间:
星期一至星期五:8.30am - 3.00pm(或至售卖完毕)
星期六至星期日/ 公共假期: 8.30am - 4.00pm (或至售卖完毕)

海南鸡饭价钱表:
每只鸡 ~ RM44.60
半只鸡 ~ RM22.30
鸡饭粒 ~ RM0.40 每粒

闻名马六甲的美食 ~ 粒粒鸡饭
一群食客在太阳底下排队,就是要吃这里著名的粒粒鸡饭,也成了古城街道的特色之一。
 
在太阳底下排队等吃,能做出如此疯狂之事,何止我们!
希望该店的老板,能提供更好的服务,借用雨伞给食客,以便可以遮挡猛烈的阳光。
 
 独孤一味
茶室就只有海南鸡饭(白斩鸡)和粒粒鸡饭,别无其他选择。
独孤一味,就足以让这家店客似云来。
只见老板不停地重复做同一个动作,斩、斩、斩。。。
我们点了半只鸡,鸡只很快便可以上桌了。
盘子上摆设的鸡肉,有点凌乱的感觉,鸡肉斩得像鸡碎。
可能是生意太好,斩到麻木了!
鸡块上淋的酱汁不多,但很香。
鸡的肉质不会特别的润滑,还好有这些酱汁,不然孩子们(4岁8个月)可吃不下。
尤其是鸡胸的部分,肉质是粗糙了点,加上孩子们并不爱吃淡而无味的鸡块。
粒粒鸡饭大小刚好,可以让人一口吃下。
粒粒鸡饭的口感不如往日,饭粒带有一丝冷冰冰的粘绸感。
还以为孩子们会喜欢圆圆一粒粒的鸡饭,结果他们每人就只勉强吞食了两粒。
我反而喜欢这里的辣椒酱,鸡肉沾上了辣椒酱,不错吃!
这一餐花了RM36.70。
 
国有国法,家有家规,茶室也有本身的规矩。

 

斩、斩、斩。。。。

桌子上有一大盘已经擢好的粒粒鸡饭,五粒一盘等于一婉饭。

我们叫了半只鸡,四碟粒粒鸡饭,后来再加多一碟。
结果孩子们(4岁8个月)每人只勉强吃了两粒鸡饭。

半只鸡块,好像没有什么卖相。。。。鸡块不够润滑,也没有鸡味。
虽然肉质和味道一般,但很有满足感,毕竟排了45分钟才吃到。
 

桌子上摆放着一大桶的辣椒酱,
还好有它,才增添了鸡肉的美味。
 
天气炎热,凉水没有了,汽水一样造杀。




延伸阅读:

粒粒鸡饭、白斩滑鸡
要吃粒粒鸡饭,何需到马六甲吃呢!在家也可以自己做粒粒鸡饭哦! 粒粒鸡饭、白斩滑鸡(点击便可阅读)





金沙湾度假酒店


金沙湾度假酒店 Bayou Lagoon Park Resort(两天一夜游) (点击便可阅读)







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